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月饼出口知多少

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浏览：- 发布日期：2024-09-10 15:50:38【大中小】

月饼出口知多少

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圆、美好生活的向往和祝福。细腻的外皮，咸甜的馅饼，“小饼如嚼月，中有酥和饴”，月饼的创新层出不穷，出现了巧克力、抹茶、冰淇淋等新颖口味，在外观设计上也更加精美和富有创意。眼看月趋盈满，中秋将至，下面小编将为诸位介绍“月饼”海关有关政策二三事。

月饼行业标准新规

（一）产品新分类方式

按加工工艺分类：月饼可分为烘烤类、油炸类、蒸煮类、熟粉类，取消了原标准中的“热加工类”“冷加工类”；按地方派式特色分类：月饼可分为广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、琼式月饼、台式月饼、哈式月饼，删除了地方派式细分品种的详细描述；其他月饼：是指未包含在上述分类中的月饼。（二）月饼产品命名方式新规定地方派式月饼命名方式以产品所属的地方派式及饼皮和/或馅料特色命名，如：广式纯白莲蓉月饼。其他月饼命名方式：以使用的饼皮和/或馅料命名，如：水晶皮凤梨月饼；以产品风味特色命名，如：浓缩咖啡月饼。

常见月饼归类

（一）烘烤类月饼：包括但不限于五仁月饼、豆沙月饼、蛋黄莲蓉月饼、椰蓉月饼、百果月饼等传统月饼。这些月饼通常通过烘烤工艺制成，外皮主要由面粉等食材构成，内馅则包含各种果仁、豆沙、莲蓉等馅料。海关归类：按其他烘焙糕饼归入税则号列1905.9000。这一税则号列涵盖了多种通过烘焙工艺制成的糕点和饼干类产品。

（二）冰皮月饼：冰皮月饼是香港大班面包西饼于1989年推出的新派中秋节月饼，外皮以糯米粉、面粉制成，通过冷加工而成，非烘烤，内馅多样，包括传统的豆沙、莲蓉以及水果蓉等。由于其独特的冷加工制作工艺和糯米外皮，冰皮月饼更符合包馅面食的特征。海关归类：因冷加工工艺特点，归入税则号列1902.2000包馅面食。

（三）特殊馅料月报：如鲜肉月饼、小龙虾月饼等。这些月饼的归类可能受到馅料成分和含量的影响。特别是当馅料中香肠、肉等含量超过一定比例，（如按重量计超过20%），可能需要按照肉类制品（第十六章）进行归类。海关归类：如果符合《税则》第19章章注一的排他条款，即馅料中香肠、肉等含量超过20%，则归入税则号列1602.4990或其他相关肉类制品编码。创新小月饼，如小龙虾月饼、榨菜鲜肉月饼等，如果不符合排他条款，且主要加工工艺为烘烤，则归入税则号1905.9000。

（四）冰淇淋月饼：冰淇淋月饼其实是冰淇淋的一种，跟传统月饼没有太多关系，是一种新派月饼，以冰淇淋为馅，外壳为巧克力或白巧克力，冷加工而成，该商品制作工艺，未经烘烤，不能按烘焙糕点归类。海关归类：根据《税则》按冰淇淋及其他冰制食品归入税则号列2105.0000。

温馨提示：

（一）2024年4月1日《月饼质量通则》(GB/T 19855-2023) 新版标准，在原标准“原料和辅料”的基础上增加“饼皮及馅料”和部分产品配料添加量的标示要求。其中在“馅料”中明确提出了“月饼馅料中不应使（源自：福州海关12360，供稿：榕城海关，版权归原作者所有，如有异议，请联系我们删除）用鱼翅等野生保护动物食材，不宜使用燕窝等名贵珍稀食材”。同时，在不同的馅料中规定了相关原料添加量的要求。

（二）新版标准规定“同一生产日期、同一品种的产品为一个批次”，并明确出厂检验项目包括但不限于感官要求、水分、净含量和馅料含量。

（三）海关编码的归类主要依据其加工工艺、原料成分以及进口国的海关法规，可能因不同国家和地区的具体规定而有所差异。在准备出口月饼时，建议出口商或相关企业仔细研究进口国的相关法规和标准，并咨询专业机构以获取最准确的海关编码和进口指导。

（源自：福州海关12360，供稿：榕城海关，版权归原作者所有，如有异议，请联系我们删除）

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