云关通关务顾问和大家一起认识食用植物油！
云关通关务顾问和大家一起认识食用植物油！
作为世界上人口最多的国家和油脂消费量最大的国家，中国对食用植物油有着强烈的刚性需求。近年来，随着我国主动扩大进口贸易以及居民消费水平的不断提高，进口食用植物油更是已经成为了我国食用植物油市场的有益补充。
按照品种分类，中国食用植物油主要包括大豆油、菜籽油、棕榈油、花生油、芝麻油、橄榄油、葵花籽油和玉米油等。目前，我国居民主要食用植物油消费品种为大豆油、菜籽油和棕榈油。
//各品种食用植物油的特点//
- 棕榈油 -
棕榈油是我国进口量最大的食用植物油，其已成为我国植物油供给的重要组成部分。除了具有市场竞争力的价格优势外，棕榈油因其固有的脂肪酸特性（饱和脂肪酸比例较高等），在我国被广泛应用于餐饮行业和食品加工行业。棕榈油是煎炸用油的首选，也是起酥油、人造奶油、糖果巧克力用油、涂抹油脂等西式餐饮用油的主要组成部分。棕榈油因其多用途及优异的应用效果而广受欢迎。
- 大豆油 -
大豆油作为我国传统植物油种，是我国食用历史最为久远，食用范围最广的食用油；在植物油消费中，大豆油消费占比最高，位居第一，且消费量保持稳定增长。大豆油含有的大量亚油酸是人体必需脂肪酸之一，亚油酸不能在人体内合成，只能通过食物摄取，是膳食中最主要的n-6多不饱和脂肪酸。此外，大豆油中含有丰富的磷脂、维生素E、维生素D等多种人体所需的营养元素，对保持人体健康有很大作用。
- 菜籽油 -
菜籽油固有的菜籽风味和良好的口感，也是吸引中国消费者尤其是南方地区消费者的重要原因之一，精炼一级菜籽油风味清香柔和，浓香型菜籽油风味纯正浓郁，在长江流域区域广受欢迎。菜籽油分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油两种。两者的主要区别在芥酸含量（≤3%为低芥酸菜籽油）。- 花生油 -
花生油由于其独特的花生风味而广受中国消费者的青睐，其主要产地在中国，是中国百姓理想的食用油。与味淡的橄榄油相比，浓香扑鼻的花生油更适合中国人讲究色、香、味的传统饮食习惯。随着国内人民生活水平的不断提高，食用花生油的群体日益增多。业内有专家推测，随着花生品质的进一步提升，不久的将来，花生油将成为“东方第一油”，与早已风靡世界，被誉为“西方第一油”的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。
- 橄榄油 -
橄榄油以其营养成分丰富、保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，在西方有“植物油皇后”“液体黄金”和“地中海甘露”的美称；橄榄油中含有角鲨烯、β-胡萝卜素、黄酮类、多酚类、维生素E、植物甾醇等多种活性成分，对人体的健康十分有利；并且，橄榄油的加工工艺多为低温压榨，不经加热和化学精炼，保留了天然营养成分，因此，越来越受关注。
//食用植物油的选择//
相关学者建议居民在烹调用油时，尽量不选择饱和脂肪酸含量多的食用油，可选择富含不饱和脂肪酸的各种植物油如菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、豆油等，特别推荐使用富含必需脂肪酸的亚麻油、富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、低芥酸菜籽油。当然，也应根据不同的烹调方式选择用油，比如菜籽油、豆油适合炸、炒，而橄榄油为低温油，可用于低温煎烤，芝麻油则凉拌更佳。
在选购食用植物油时，要掌握以下两点：
一是看颜色。各种食用植物油都会有其特有的颜色，经过精制，颜色会淡一些，但不可能也没必要精制到一点颜色也没有。
二是看透明度。要选择澄清、透明的食用植物油。
//食用植物油的正确使用方式//
如果食用植物油放置时间过长，食用前，可取一两滴油放在手心，双手摩擦发热后，用鼻子闻是否有异味（哈喇味或刺激味），如有异味，不可食用。
《中国居民膳食指南》中建议，每人每天烹调油摄入量以不超过25~30克为宜。因为不同种类油之间的脂肪酸差异可能比较大，而不同的脂肪酸发挥的作用也不同，需要均衡摄入，所以不同种类的油最好换着吃。
多采用低温烹调方式，避免同一锅油反复多次加热。炒菜时油温过高，会损坏油脂本身的化学结构，破坏脂溶性维生素 A、E、D等，影响人体消化吸收。
//食用植物油的存放//
存放食用油，要把握四个原则，即密封、避光、低温、忌水。
远离氧、光照、高温、金属离子和水等促油脂氧化因子。大桶油开封后，最好在3个月内吃完，可按一周的食用量将油倒入控油壶，再将大桶油用胶带密封好，放在阴凉避光的地方；如选择小瓶分装食用，则首选干净的棕色玻璃瓶，瓶子应干燥、无水；存放时要避免阳光直射，也要远离灶台等较热的区域。
另外，新旧油不要混放，避免加速油的氧化，还要定期清洗装油的小瓶。将装有植物油的油瓶使用后直接放入冰箱，既避光又低温，是一种值得推荐的存放方法。
（本文内容来源于天津海关,12360海关热线发布。版权归原作者所有。如有异议，请联系我们删除。）
关务顾问服务、常年关务顾问服务、关务风险评估顾问服务、关务物流整合服务等，找较有口碑实力的关务顾问公司及品牌机构—云关通,关务顾问公司品牌机构,随时为企业提供各种关务相关资讯，解答企业的各种关务咨询问题,提供各种关务培训，针对政策提供政策解读。云关通关务顾问老师们为进出口企业关务物流相关部门提高报关效率,降低关务风险,关务顾问服务首选品牌,服务热线：0769-22384204，微信waytogo888，在线QQ 3256375024 云关通关务顾问服务的网址：http://www.waytogo.com.cn/Projects/gwgwfw.html（联系可获得多篇关务顾问干货文章及经验案例帮助+加入关务精英交流群）。
下一篇：干货|关于电气电子产品CCC认证
上一篇：出口美国、欧盟、韩国的消毒产品通道
“推荐阅读”
- 江苏南京备案规定提及的市场主体资格具体是指什么？南京企业关务管理系统是否符合企业要求？
- 关于真空包装货物布控查验企业具备哪些条件可以应用？上海企业想咨询关务顾问服务有哪些机构可以选？
- 安徽合肥海关对企业作业场所信息化管理系统有哪些规定？安徽企业关务管理系统有哪些功能选择？
- 江苏南京企业要如何申请海关的作业场所？江苏南京关务软件顾问服务有哪些靠谱选择？
- 关于专精特新中小企业如何申请认定有哪些条件？江西南昌云关通关务软件管理系统让企业更完善！
- 江苏南京企业知道如何快速有效的向海关进行披露吗？江苏南京企业关务软件管理系统有效果较好的机构吗？
- 进出口企业需要关务顾问吗？企业的关务顾问主要服务那个方面？云关通关务服务哪些企业类型？
- 韶关比较好的关务软件服务公司有哪些?金二报关软件类型有哪些？
- 高度关注：UKCA标志会在欧盟得到认可吗？英国退欧后还会使用CE认证标志吗？对国内出口企业有什么影响及应对？
- 高度关注：英国何时开始强制使用UKCA标志？需要使用新的UKCA标志的产品有哪些？如何使用UKCA标志？怎么放置？
【本文标签】：食用植物油 食用植物油的特点 广州云关通关务顾问团队 广州常年关务顾问服务 广州关务风险评估顾问服务 广州关务物流整合服务
【责任编辑】：云关通版权所有：http://www.waytogo.com.cn转载请注明出处
【责任编辑】：云关通版权所有：http://www.waytogo.com.cn转载请注明出处
相关云关通资讯
- 海关总署公告2022年第61号（关于明确进出口货物税款缴纳期限的公告）
- 海关总署公告2022年第52号（关于进口西班牙燕麦草检验检疫要求的公告）
- 海关总署公告2022年第51号（关于调整部分进口化妆品申报要求的公告）
- 南开海关不断加大对企业信用培育力度，AEO认证为助力企业“走出去”！云关通东莞aeo认证辅导服务顾问提醒关注
- 海关总署公告2022年第49号（关于进口缅甸香蕉植物检疫要求的公告）
- 海关总署公告2022年第47号（关于进口肯尼亚鲜食鳄梨植物检疫要求的公告）
- 海关总署 农业农村部公告2022年第46号（关于防止尼泊尔非洲猪瘟传入我国的公告）
- 海关总署公告2022年第42号（关于快速办理案件有关事项的公告）
- 药材进口边境口岸又有新增，增设广西壮族自治区崇左市爱店口岸！云关通深圳报关软件服务顾问提醒关注
- 海关总署出台十条措施促进外贸保稳提质，和云关通深圳智能报关软件顾问一起看看有哪些？
